Velkommen til
​Restaurant Lilleheden​

​"Vi er en fiskerestaurant med store bøffer, der er så privilegeret at have den mest fantastiske udsigt over havet og havnemiljøet i Hirtshals."

- ​Ejvind Kjeldsen Jensen, restauratør & kok

SLOW FOOD MENU

Hjemmebagt brød med saltet og røget smør

​1.

RØGET TORSK

på honningbagt Hokkaido græskar, ristet rosenkål

sprødt dukkah og creme af friskost og kærnemælk

2.

SYLTET SVINEKÆBE

fermenteret spidskål, røsti af squash, broccoli og gulerod

og kraftig timian glace

3.​

STEGT SLETHVAR

pommes carré, variation af løg, ristede svampe og lækker havskum


4.

3 x SPÆNDENDE OSTE

med blomme chutney, syltede valnødder og balsamico-sirup

5.

VARITION AF ÆBLE

Æble-sorbet, æblemos, syltet æble

hertil crumble med makron, lakrids og salt samt creme anglaise


3 RETTER KR. 348,00

4 RETTER KR. 398,00

5 RETTER KR. 448,00

Alle retterne kan købes enkeltvis

Vores dygtige vin-tjener har sammensat en vinmenu

– som kan tilkøbes

Til desserten anbefales en