|
BUFFET – 1
-
Rejesalat med Ris, Mandarin, Cornichons, Mandler og Dressing
-
Lune Fiskefrikadeller med Remoulade og Citron
-
Croissants med Skinkefyld
-
Kalkunspid med Parmaskinke, Cherrytomat, Minimajs og Champignons
-
Lammekølle med fyld af Feta, Hvidløg, Persille og Salat
-
Frugttærte med frisk Frugt og Chokolade og Creme Fraiche
-
Brød og Smør
BUFFET – 2
-
Marineret Sild med Æg, Løg og Karrysalat
-
Lune Rødspættefileter med Remoulade og Citron
-
Frikadeller med kold Kartoffelsalat
-
Glaseret Bayonneskinke med Flødekartofler
-
Helstegt Oksehøjreb med Salat og Dressing
-
3 slags Ost
-
Brød og Smør
BUFFET – 3
-
Buttedejsstang med Oste- og Skinkefyld
-
Koldrøget Hellefisk med Røræg og Slikasparges
-
Pastasalat med Bacontern, soltørrede Tomater, Iceberg-Salat, Springløg, Radiser, små Ærter og Pinjekerner
-
Røget Dyrekølle med Slikasparges
-
Canape med Lakseroulade med fyld af Flødeost med finthakket Piment
-
Glaseret Bayonneskinke med Flødekartofler
-
Brød og Smør
-
Lun bagt Æblekage med Kokos og Flødeskum
BUFFET – 4
-
Grønne Asparges omviklet med røget Laks og røget Hellefisk
-
Spegeskinke med Melon
-
Helstegt Oksehøjreb med bagt Kartoffel og Kryddersmør
-
Helstegt Lammekølle med salat og dressing
-
Hønsesalat med frisk ananas og champignons
-
Brød og smør
-
Frugttærte med marcipanbund - hertil creme fraice
BUFFET – 5
-
Stegt Rødspættefileter med Remoulade og Citron
-
Mørbradsbøf med bløde Løg og surt
-
Torskefad med Æg, Rejer og Asparges anrettet på bund af Icebergsalat, Dressing, Flutes, Smør og Citron
-
Katrineflæsk med sprød Svær og Rødkål
-
Hjemmelavet lun Leverpostej med ristet Bacon og Champignons
-
Brie med frisk Frugt
-
Lun bagt Æblekage med Kokos og Flødeskum
-
Brød og Smør
BUFFET – 6
-
Pil selv Rejer – med Melonsalat, Mayonnaise og Citron
-
Agurkecanape’ med Ostecreme rørt med røget Laks og Dild
-
Fyldt bagt Kartoffel med Skinke og Purløg
-
Sesampaneret Kyllingelår med Fromage Frais Kartoffelsalat
-
Roastbeef med Remoulade, ristet Løg, høvlet Peberrod og Cornichons
-
Ostelagkage
-
Brød og Smør
GRÆSK BUFFET
-
Tzatziki
-
Græsk Farsbrød eller græske Frikadeller
-
Lun Mussaka
-
Græske Kartofler
-
Sûvlakia spyd
-
Græsk Salat med Feta, Hvidløg, Tomat, Oliven og Iceberg Salat
-
Bryde Brød
-
Græsk Chokoladekage med Creme Fraiche
MEXICAN – BUFFET
-
Nachos gratineret med Ost samt Dip af Guacamole, Tomatsalsa og Creme Fraiche
-
Chili con Carne
-
Fyldte Peberfrugter med Agurkesalsa
-
Tortillas - Majspandekager med Kylling i Chili/Karry Creme
-
Cheese Cake med Bær
-
Bryde Brød
|